Mets de choix que la tradition programme pour les fêtes de fin d’année, le foie gras, aussi rituel en Alsace que dans le Sud-Ouest, n’est pas difficile à préparer à la maison... Lire la suite »
Faire du pain soi-même n’est pas chose aisée. La cuisine n’est que chimie et Mamie est là pour vous l’apprendre ! A vous les bonnes odeurs de pain grillé sorti du four... Lire la suite »
Sous sa coquille fragile se cache l’aliment le plus nutritif après la viande : l’œuf. Mamie le cuisinait de multiples façons: poché, dur, à la coque, en omelette…et bien d’autres encore. L’œuf... Lire la suite »
La plupart des gens ont toujours une bonne quantité de sel dans leur cuisine. Le gros sel dans un moulin pour cuisiner ou dans un grand pot. Après avoir lu ces conseils,... Lire la suite »
Nous aimons manger des œufs durs – sur un toast, dans une salade ou comme snack – mais les choses peuvent se compliquer au moment de le peler. Vous ne pouvez pas... Lire la suite »
Nous sommes souvent confrontés dans les allées des fruits et légumes du supermarché à des bananes vertes et pas mûres. Bien sûr, ce n’est pas grave, mais si vous souhaitez consommer ces... Lire la suite »